培养目标:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式
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总课时:六个月,720课时课程教学比例:10%理论+90%实训日料课程培养目标:精通日韩料理经典名菜制作技术,能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力。掌握一手风味独特的日本料理技术,无论
培养目标:以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式
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